Extra Virgin Olivenöl
ieses ausgezeichnete Olivenöl wird aus Olivenhainen der Olivenbaumsorte “Adramytini” und “Kolovi” gewonnen.
Die halb gebirgige Lage dieser Olivenhaine und die genialen klimatologischen Bedingungen ermöglichen die Produktion des genialen Olivenöl OILON, dessen Eigenschaften es unschlagbar machen. Wegen des wasserarmen Bodens und der Klimabedingungen werden geniale qualitative
Merkmale unserem Olivenöl verliehen und die Olivenhaine werden stärker gegen Witterungsverhältnisse und Krankheiten geschützt.
ber unsere größter qualitativer Vorteil ist, dass wir die wild gewachsenen Olivenbäume durch Pfropfung veredelt haben. Die Entscheidung für die Olivenbäume hat die Natur getroffen. Beweis dafür sind die wilden Schösslinge, die sich jedes Jahr um die Wurzeln der Olivenbäume bilden.
Die Olivenernte beginnt Mitte Oktober. Die frühzeitige Ernte auf Lesbos sichert eine größere Produktion an genialem Olivenöl aus diesen Olivensorten. Die gesammelte Frucht wird im belüfteten Verpackungen zur Ölmühle transportiert und wird am selben Tag gepresst.
us Respekt zur Umwelt führen wir getreu diese Art der Gewinnung aus, um das OILON Olivenöl zu produzieren, weil wir unter den Ersten sind, die vom biologischen Anbau überzeugt waren.
